Υπάρχουν μέρη σ’ αυτό το νησί που δεν τα βλέπει ο ήλιος. Μέρη που ανασαίνουν πιο αργά, που κρατούν τη σιωπή σαν θησαυρό και μοιάζουν να ανήκουν σ’ έναν άλλο χρόνο. Ένα τέτοιο μέρος βρίσκεται κάτω από το Rizes Santorini — μια υπόγεια “αγκαλιά” από πέτρα και φως, όπου τα κεριά τρεμοπαίζουν και το...
Στη Σαντορίνη, το εστιατόριο Rizes Gastro Taverna έχει καταφέρει να συνδυάσει τη γαστρονομία με την αρχιτεκτονική και την αυθεντική φιλοξενία. Στην καρδιά των Φηρών, κάτω από τον Μητροπολιτικό Ναό, οι επισκέπτες απολαμβάνουν μια εμπειρία που δεν είναι απλώς φαγητό αλλά ένα ολοκληρωμένο ταξίδι αισθήσεων. Ο interior designer Δημήτρης Οικονόμου, που ανέλαβε να αποτυπώσει το...
Στο εστιατόριο Ρίζες, κάθε λεπτομέρεια ψιθυρίζει μια ιστορία. Μια ιστορία γεμάτη γεύσεις, αρώματα και παραδόσεις που συναντιούνται στο ίδιο τραπέζι. Η φιλοσοφία μας είναι ριζωμένη βαθιά στην αυθεντική ελληνική κουζίνα, φτιαγμένη με αγνά υλικά και περίσσια αγάπη. Και όμως, πλάι στα πιάτα που τιμούν την κληρονομιά της Σαντορίνης, κρύβεται μια...
Στη Σαντορίνη, η μέρα έχει δικούς της ρυθμούς· ρυθμούς που ακολουθούν το φως. Από το πρώτο χάραμα μέχρι την κορύφωση του ήλιου, το νησί πάλλεται με βήματα περιηγητών, με ήχους από καμπάνες, με χρώματα που αλλάζουν λεπτό το λεπτό. Κι έπειτα, έρχεται εκείνη η ώρα που όλα γίνονται πιο ήρεμα:...
Στη Σαντορίνη, το φαγητό δεν είναι απλώς ένα γεύμα – είναι ένα ταξίδι στις αισθήσεις, μια εμπειρία που ενώνει την παράδοση με τη δημιουργικότητα. Στο Rizes Santorini, στην καρδιά των Φηρών, ακριβώς κάτω από τη Μητρόπολη, η φιλοσοφία μας είναι ξεκάθαρη: αυθεντική ελληνική κουζίνα, φρέσκες πρώτες ύλες και πάθος για τη μαγειρική τέχνη. Το farm-to-table...
Η Σαντορίνη δεν είναι μόνο μαγευτικά ηλιοβασιλέματα και εντυπωσιακή καλντέρα — είναι ένας τόπος γεμάτος αυθεντικότητα, παράδοση και γεύση. Στο Rizes Santorini, στο κέντρο των Φηρών, ακριβώς κάτω από τον Μητροπολιτικό Ναό, τιμάμε τη βαθιά σχέση του νησιού με τη γη μέσα από μια φιλοσοφία farm to table, στηριγμένη σε συνεργασίες με τοπικούς παραγωγούς...
Χτισμένο στους εντυπωσιακούς βράχους της καλντέρας της Σαντορίνης στα Φηρά, το Rizes Gastro Taverna άνοιξε πρόσφατα τις πόρτες του, προσφέροντας στους επισκέπτες μια καθηλωτική εμπειρία αυθεντικής ελληνικής και κυκλαδίτικης κουζίνας. Η φιλοσοφία του εστιατορίου είναι βαθιά ριζωμένη στην παράδοση, με πιάτα δημιουργημένα από τα μοναδικά τοπικά προϊόντα του νησιού αλλά και...
Ως μέλος της Aestian Hospitality, το εστιατόριο Rizes φιλοξενεί μια προσεκτικά επιμελημένη κάβαμε πάνω από 150 ετικέτες κρασιών από τη Σαντορίνη, την υπόλοιπη Ελλάδα και κορυφαίους αμπελώνες από όλο τον κόσμο. Από τα δυναμικά Ασύρτικα που καθορίζουν το ηφαιστειακό terroir της Σαντορίνης έως διαλεγμένα κρασιά από την Ιταλία, τη Γαλλία και τον κόσμο, η κάβα μας αποτελεί...
Ακριβώς απέναντι από τον Μητροπολιτικό Ναό, αυτός ο νέος γαστρονομικός προορισμός επαναπροσδιορίζει την ελληνική κουζίνα στη Σαντορίνη. Ένα Γαστρονομικό Ταξίδι στις Ρίζες των Κυκλάδων Στο εστιατόριο Rizes, η παράδοση συναντά τη δημιουργικότητα. Στην κουζίνα ηγείται ο βραβευμένος Chef και συνιδιοκτήτης Αλέξανδρος Μακρόπουλος, θέτοντας τον τόνο για μια εμπειρία υψηλής γαστρονομίας. Μαζί του, οι Chef...
Αν έχετε ποτέ ονειρευτεί να απολαύσετε αυθεντική ελληνική κουζίνα με φόντο την εμβληματική καλντέρα της Σαντορίνης, τότε τώρα το όνειρό σας μπορεί να γίνει πραγματικότητα! Λίγο πιο κάτω από τον Μητροπολιτικό Ναό, στην καρδιά των Φηρών, το νέο εστιατόριο Rizes έρχεται να αναβαθμίσει τη γαστρονομική σκηνή του νησιού. Εκεί όπου η Παράδοση συναντά τη...
