Ανακαλύψτε τα Κρασιά του Rizes Santorini με τον Sommelier μας
Στη Σαντορίνη το κρασί αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ταυτότητας του νησιού.
Στο Rizes Santorini, περήφανο μέλος της Aestian Hospitality, απογειώνουμε αυτή την εμπειρία μέσα από μια σπουδαία συλλογή κρασιών και την καθοδήγηση του sommelier μας, Απόστολου Μάρα, συνθέτοντας ένα από τα πιο ξεχωριστά «ταξίδια» στο νησί.
Στην ατμοσφαιρική μας κάβα, οι καλεσμένοι μας καλούνται να εξερευνήσουν μια προσεκτικά επιλεγμένη λίστα από ελληνικές και διεθνείς ετικέτες, από τα εμβληματικά κρασιά της Σαντορίνης μέχρι σπάνιες σοδειές και φιάλες για απαιτητικούς συλλέκτες.
Μια Λίστα Κρασιών Σχεδιασμένη για Εσάς
Στο Rizes Santorini, η φιλοσοφία μας είναι απλή: κάθε πιάτο αξίζει το ιδανικό κρασί ως συνοδεία.
Η λίστα μας έχει διαμορφωθεί με μεράκι για να αναδείξει τόσο τον πλούτο του ελληνικού αμπελώνα όσο και μερικές από τις πιο φημισμένες οινοπαραγωγικές περιοχές του κόσμου. Εδώ, θα ανακαλύψετε κορυφαίες εκφράσεις του σαντορινιού Ασύρτικου, κομψά ερυθρά κρασιά από σπουδαία ελληνικά κτήματα, αλλά και διεθνείς ετικέτες-σημεία αναφοράς για την παγκόσμια οινοποιία.
Γνωρίστε τον Sommelier μας, Απόστολο Μάρα
Πίσω από κάθε ξεχωριστή εμπειρία κρύβεται ένας παθιασμένος ειδικός του κρασιού.
Ο Απόστολος Μάρας είναι ο καθοδηγητής σας σε αυτό το ταξίδι, βοηθώντας σας να ανακαλύψετε τις φιάλες που θα πλαισιώσουν ιδανικά το δείπνο σας.
Αυτή η προσωποποιημένη προσέγγιση μεταμορφώνει ένα απλό δείπνο σε μια αξέχαστη εμπειρία γεύσης, terroir και παράδοσης.
Τιμώντας τη Μοναδική Κληρονομιά της Σαντορίνης
Η Σαντορίνη είναι διεθνώς αναγνωρισμένη για την παραγωγή ορισμένων από τα πιο ιδιαίτερα κρασιά της Μεσογείου. Το ηφαιστειογενές έδαφος, το μικροκλίμα και οι αιωνόβιες αμπελουργικές παραδόσεις του νησιού γεννούν κρασιά με μοναδικό χαρακτήρα και πολυπλοκότητα.
Στο Rizes Santorini στηρίζουμε με υπερηφάνεια τους κορυφαίους ντόπιους παραγωγούς, προσφέροντας στους επισκέπτες μας την ευκαιρία να γευτούν την αυθεντική ψυχή του νησιού μέσα από εκλεκτές ετικέτες και παλαιωμένες σοδειές.
Για κάθε λάτρη του κρασιού που επισκέπτεται τη Σαντορίνη, η γνωριμία με τον τοπικό αμπελώνα είναι μια εμπειρία εκ των ων ουκ άνευ, και η κάβα μας αποτελεί την ιδανική εισαγωγή.
Σπάνιες Ετικέτες και Συλλεκτικές Φιάλες
Πέρα από τα κρασιά του τόπου μας, η συλλογή μας περιλαμβάνει περιζήτητες διεθνείς ετικέτες και ώριμες σοδειές που θα συγκινήσουν κάθε βαθύ γνώστη.
Από εμβληματικά κρασιά του Μπορντό και της Βουργουνδίας μέχρι ιστορικά ελληνικά κτήματα και παλαιωμένα Σαντορινιά κρασιά, η κάβα μας αντανακλά το πάθος μας για την αριστεία και την αυθεντικότητα.
Αυτοί οι θησαυροί, που φυλάσσονται σε ιδανικές συνθήκες, κλείνουν μέσα τους χρόνια υπομονής, μαστοριάς και παράδοσης. Είναι μια σπάνια ευκαιρία να απολαύσετε κρασιά που δύσκολα συναντά κανείς εκτός ιδιωτικών συλλογών και κορυφαίων fine dining εστιατορίων!
Για τις ιδιαίτερες στιγμές σας, επετείους, προτάσεις γάμου ή σημαντικά ορόσημα, ο sommelier μας θα σας προτείνει εκείνες τις ξεχωριστές φιάλες που θα μετατρέψουν τη βραδιά σας σε μια εμπειρία ζωής.
Μια Μυσταγωγική Εμπειρία στην Κάβα μας
Η κάβα του Rizes Santorini σχεδιάστηκε για να αποπνέει κομψότητα και την αίσθηση της ανακάλυψης.
Περιτριγυρισμένοι από προσεκτικά τοποθετημένα κρασιά, απαλό φωτισμό, τη φυσική υφή της πέτρας και μια εντυπωσιακή συλλογή σπάνιων ετικετών, οι καλεσμένοι μας βυθίζονται σε ένα περιβάλλον που υμνεί την τέχνη του κρασιού. Είναι ένας χώρος όπου μοιραζόμαστε ιστορίες, δημιουργούμε αναμνήσεις και κάθε μπουκάλι έχει να διηγηθεί κάτι μοναδικό.
Κρασί, Γαστρονομία και Φιλοξενία στο Rizes Santorini
Στο Rizes Santorini, το κρασί είναι οργανικό κομμάτι της συνολικής εμπειρίας. Σε απόλυτη αρμονία με την αυθεντική ελληνική γαστρονομία, το προσεγμένο σέρβις και τη ζεστή φιλοξενία που χαρακτηρίζει την Aestian Hospitality, σας προσκαλούμε να γνωρίσετε τη Σαντορίνη μέσα από μια από τις πιο πολύτιμες παραδόσεις της!
